Willkommen in der
Grillakademie Potsdam

Ein besonderes Highlight: Die integrierte Grillakademie. Sie garantiert wetterunabhängiges Grillvergnügen. Hier erhalten Sie Tipps und Tricks rund ums Grillen – direkt aus erster Hand von den Grillmeistern.
Werden Sie hier selbst zum Grillmeister und lernen Sie zum Beispiel Weber's Way of Grilling, oder die Perfect Meat Academy von Otto Gourmet unter fachkundiger Anleitung in entschleunigter, entspannter Atmosphäre kennen.
Der Veranstaltungsort

Im Oktober 2016 eröffnete Grill&Genuss seinen ersten Concept Store. Im Luisenforum Potsdam, nahe dem Brandenburger Tor, bietet Grill&Genuss seinen Gästen ein 360-Grad-Markenerlebnis, wie es in dieser Form und Exklusivität in Deutschland selten zu finden ist. Auf ca. 300 Quadratmetern wird neben der Produktvielfalt von Brandenburgs größtem Weber-Experience-World-Store, eine große Auswahl zusätzlichen ausgewählter Marken wie KitchenAid, OTTO Gourmet, Güde Messer, Le Creuset und Produkte, wie erlesene Weine, Gewürze, und Öle geboten.


Folgend finden Sie unser Seminarangebot:

Spezielle Termine:
EIN GANZ BESONDERES HIGHLIHT : Weber WINTER GRILLEN 120€ pro Pers. / 17.11/ 30.11 / 29.12
Vorspeise: Geräucherter Camembert mit Baguette/ Zwischengang: Winterlicher MINI- Burger/ Hauptgang: Gefüllter Braten mit Brotknödel, Glühweinsauce und Kürbisspieße / Dessert: Bratapfel / Snacks: Glühwein und gefülltes Geflügel



August bis Dezember 2018:

G&G Steak Variationen: 110€ pro Pers. / 07.09 Ausgebucht / 05.10 / 21.12
Querverkostung: geräucheter Fischfilet, Schweinesteak im Drehkorb, Teriyakisteak und Ribeye pure/ Beilagen: selbst gemachte Forcaccia, warmer Kartoffelsalat, gegrillte Tomaten, Beilagen variieren nach Saison/ Dessert: Obst vom Grill mit Eis
G&G Basics: 99 € pro Pers. /11.08 Ausgebucht / 21.09 / 27.10 / 09.11 / 14.12
Vorspeise: gegrilltes Hähnchen mit Tomaten Salsa/ Hauptgang: ganzer Braten mit Kräuter Rub dazu Drillinge mit Quark- Dipp/ Snacks: DAS Perfekte Steak, Pasta Arrabiata vom Wok/ Dessert: Früchtecrumble mit Eis
G&G Steak PLUS: 130€ pro Pers. / 25.08 Ausgebucht / 29.09 Ausgebucht / 03.11
Querverkostung: Rumpfsteak auf Heubett, Schweinekotelett mit Salbei, Ribeye Dry-Aged Pure/ Beilagen: selbst gemachte Forcaccia, Chimichurri, Kräuterbutter und Aioli/ Hauptgang: Braten mit Orangen-Chili-Marinade und Süßkartoffeln/ Dessert: Waffeln mit Früchten
Weber BBQ Everyday: 99€ pro Pers. / 01.09
Vorspeise: Teriyaki-Rinderspieße mit Glasnudelsalat/ Hauptgang: Huhn mit Knoblauch und Zitrone dazu Fächerkartoffeln und Frühkraut/ Dessert: Käsekuchen mit Früchtekompott / Snacks: Käse-Toasties und das Perfekte Steak
OTTO Gourmet "Perfect Meat Academy": 150€ pro Pers./ 15.09/ 19.10 / 01.12
Querverkostung: von Black Angus Ribeye Steak, Wagyu Ribeye Steak, Entrecôte Steak Dry-Aged und Bison Ribeye/ Vorspeise: LiVar Kachelfleischstreifen auf Salatbett/ Hauptgang: Herford Top Butt Heart mit Gemüse der Saison/ Dessert: süße Überraschung vom Grill
Weber Mediterranes BBQ: 110 € pro Pers. / 13.10 Ausgebucht
Vorspeise: Paella/ Hauptgang: gefüllte Steaks mit Schafskäse und Paprika, Mediterranes Gemüse und Polenta mit Tomaten/ Snacks: Spargel mit knusprigem Schinken, Garnelenspieße, geräucherter Ziegenkäse/ Dessert: Früchtekuchen der Saison und Vanillecreme
Weber Winter BBQ: 120€ pro Pers. / 17.11/ 30.11 Ausgebucht / 29.12
Vorspeise: Geräucherter Camembert mit Baguette/ Zwischengang: Winterlicher MINI- Burger/ Hauptgang: Gefüllter Braten mit Brotknödel, Glühweinsauce und Kürbisspieße / Dessert: Bratapfel / Snacks: Glühwein und gefülltes Geflügel
Weber BBQ Classics: 99€ pro Pers. / 24.11
Vorspeise: Geräucherter Fisch in Limetten-Honig-Marinade dazu gegrilltes Gemüse/ Hauptgang: Pulled Chiken Burger mit Maiskolben / Dessert: süße Pizza und gegrillte Birnen / Snacks: geräucherte Rippchen und Schweinebauch

Vorgeschmack auf 2019:

Termine werden im Oktober 2018 bekannt gegeben !

Yakitori & Bier der Brauerei Heymann: 99€ /
YAKITORI: kleine japanische Spieße, die bei starker Hitze gegrillt werden. Man taucht sie vor dem Grillen in verschiedene Würzsaucen, darunter auch die TERIYAKI Sauce.
Wir bereiten mit Ihnen Variationen dieser kleinen Leckereien zu, begleitend dazu Regionales Bier der Brauerei Heymann.
YAKITORI: Garnelen, Lachs, Entenbrust, Rind, Hähnchenbrust
Beilagen: Brot Variation & zweierlei Salat der Saison angepasst
Dessert: Obst-Marschmallow-Spieß mit selbstgemachtem Eis

Basics 1.0 : 99€
Querverkostung/ Snack: verschiedene Grillwürste (geräuchert und klassisch) , Rippchen, Hähnchen-Spieße- Bollywood, Flammkuchen auf dem Pizzastein
Hauptgericht: Roastbeef mit Gemüse-Mix und Orangen-Butter
Dessert: Käsekuchen vom Grill auf Fruchtspiegel

Basics 2.0 : 110€
Querverkostung/ Snack: Rippchen, Ribeyesteak mit Süßkartoffeln, Tortilla mit Pulled Chicken und Coleslaw
Hauptgericht: Spießbraten mit gefüllten Champignons
Dessert: Panecake mit selbstgemachtem Eis

Classic: 120€
Querverkostung/ Snack: Pizza Bianca & Pizza Classica, Caipirinha-Garneln-Spieße, scharfe Hühnerkeulchen, Ribeyesteak Classic
Hauptgericht: Roastbeef mit Pommes aus dem Drehspieß und Wildkräutersalat
Dessert: Käsekuchen vom Grill auf Fruchtspiegel

Steak Plus: 130€
Querverkostung/ Steak Variationen: gegrillte Ananas im Serano-Schinkenmantel, Roastbeefsteak auf Heubett, Ribeye Dry- Aged Pure, T-Bone Steak mit scharfen Salsa, Lambchops, Schweinekarree mit Orangen-Minz-Marinade
Dazu: selbst gemachte Focaccia, Tomatenbutter, Salat und Gemüse Beilagen variieren nach Saison
Dessert: Waffeln mit Früchten und Eis

OTTO Gourmet "Perfect Meat Academy": 150€ pro Pers./
Querverkostung: von Black Angus Ribeye Steak, Wagyu Ribeye Steak, Herford Entrecôte Steak Dry-Aged und Bison Ribeye
Vorspeise: gekrosste LiVar Schweinebauchstreifen auf Salatbett
Snack: Tatar vom Herford Top Butt Heart mit Apfel-Zwiebel- Vinaigrette
Hauptgang: Herford Top Butt Heart auf Schmorgemüse
Dessert: süße Überraschung vom Grill


In der Kursgebühr enthalten sind:
Welcome-Aperitif / Lebensmittel /
Wasser, Cola, Wein, Bier, Espresso
(Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen) /
Bei WEBER-Seminaren erhalten Sie ein Rezeptheft, eine
WEBER-Grillschürze und eine Urkunde.

Uhrzeit für alle Kurse: 17 bis ca. 21 Uhr
Kursdauer: ca. 4 Stunden

Bitte beachten Sie, dass wir uns begründet in der Qualität oder saisionalen Angebot der Ware, Änderungen der Menüs vorbehalten.


Wir freuen uns auf Sie
Ihr Team von Grill&Genuss


Buchung & Bezahlung

Informationen zur Buchung per E-Mail
1.
Senden Sie eine E-Mail an buchung@grillundgenuss.de mit Ihrer Buchung und unter Angaben von folgenden Daten:
Kursnamen,
Kursdatum und Zeit,
Anzahl der Teilnehmer*innen,
Namen der Teilnehmer*innen,
Ihrer Telefonnummer
Rechnungsadresse (gegebenenfalls Firmierung)

2.
Sie erhalten von uns daraufhin eine Bestätigung des Termins per E-Mail mit der Rechnung. Die Anmeldung ist ab diesen Zeitpunkt verbindlich.
3.
Bitte überweisen Sie die Kursgebühren innerhalb von 5 Werktagen nach Erhalt der Buchungsbestätigung auf unser Konto. Können wir bis dahin keinen Geldeingang verzeichnen, müssen wir leider Ihre Buchung storniert. Bevor dies eintritt, versuchen wir Sie immer telefonisch zu kontaktieren.

Informationen zur Buchung per Telefon
Unser Team freut sich auf Ihren Anruf: 0331. 273 581 32

Buchung im Grill&Genuss Store
Besonders geeignet für unsere spontanen Grillfreunde!
Selbstverständlich können Sie auch vor Ort buchen und bei der Gelegenheit sich von unserer Produktwelt inspirieren lassen.

Hinweis und Bankverbindung
Damit wir Ihre Zahlung schnell zuordnen und verbuchen können,
bitten wir Sie beim Verwendungszweck Name, Kurstermin und Rechnungsnummer immer anzugeben.

RS Grill & Genuss UG (haftungsbeschränkt)
Berliner Volksbank
IBAN: DE96 1009 0000 2601 7810 02
BIC: BEVODEBB


Grill&Genuss im Luisenforum Potsdam
Hermann-Elflein-Straße 18b, 14467 Potsdam

Montag – Freitag von 10 – 18 Uhr
Samstag von 10 – 17:30 Uhr

Telefon: 0331. 273 581 32

info@grillundgenuss.de
www.grillundgenuss.de
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